2026年10月，广西民族大学管理学院教师胡智宸、郑宇豪与西安交通大学硕士生张为、西安工业大学硕士生孙婧蕾共同完成的论文 Who eats matters: How eating-agent identity in short-form retail videos influences consumers’ purchase intentions（《谁在吃很重要：零售短视频中的进食者身份如何影响消费者购买意愿》），发表于零售与消费者行为领域国际权威SSCI期刊 Journal of Retailing and Consumer Services（《零售与消费者服务杂志》）。

文章指出，短视频已成为食品营销的重要渠道，但“谁在吃”如何影响消费者的产品判断仍缺乏深入研究。同样的食品，由宠物、儿童或成年人食用，是否会引发不同的产品判断和购买意愿，成为该研究关注的核心问题。基于线索推断的理论视角，研究团队通过五项预注册在线实验，获得2,462名参与者的有效数据。研究发现，相比人类进食，宠物进食更容易唤起消费者对自然的联想，增强其对食品天然性和健康性的感知，进而提升购买意愿。人类辅助喂食会削弱这一优势，而披露商业赞助后，该作用路径仍然存在。研究揭示了进食者身份影响食品评价的心理机制，为食品品牌优化短视频内容提供了参考。品牌在考虑使用宠物进食内容时，应结合食品类别、目标受众及平台特点开展内容前测，并以可核实的配料、加工和营养信息支持产品传播。同时，应确保食品适合所展示的宠物食用，保障动物福利并规范披露商业赞助，使消费场景传递的产品印象与实际属性保持一致。

Journal of Retailing and Consumer Services（《零售与消费者服务杂志》）由Elsevier出版社出版，创刊于1994年，是国际零售、服务营销与消费者行为研究领域的重要SSCI期刊。该刊最新影响因子为13.7，在JCR Business类别中位列第4名，属于JCR Q1期刊，为2025年中国科学院管理学一区TOP期刊，在零售与消费者研究领域具有较高的国际学术影响力。

Hu, Z., Zheng, Y.-H., Zhang, W.*, & Sun, J. (2027). Who eats matters: How eating-agent identity in short-form retail videos influences consumers’ purchase intentions. Journal of Retailing and Consumer Services, 95, Article 105148. https://doi.org/10.1016/j.jretconser.2026.105148

（初审：杨佳琪  复审：郑慧  终审：曲用心）